Vår säsongsbetonade meny

Alla menyer kan tillagas laktos eller glutenfria.
Bokningar utanför Stockholm kan medföra differentierade priser.
Pris på standardmenyn är 900 SEK och 1 200 SEK för kockens signatur per person.
En serviceavgift på 3 900 SEK tillkommer.

King crab Toast

King crab Toast, Amarillo emulsion, baked egg yolk, grilled lemon, caviar

Dry cured arctic char and Bergamot

Dry cured arctic char, Bergamot and ginger dressing, kumquat, confit potato, trout roe

Venison saddle

Venison saddle, Sunroot purée, broccoli, potato Rosti, pickled mustard seeds, poblano pepper sauce.

Chocolate and honey terrine

Chocolate and honey terrine, Black cherries, frozen yogurt and pine, timut pepper.